Desc: Naładowani węglowodanami: Kultura umierająca z pragnienia jedzenia: reżyseria: Lathe Poland. Z Lathe Poland, Ericiem Carlsenem, Danielem Damiano, Jonathanem Bailorem. Film śledzi genezę naszych przekonań na temat zdrowej i niezdrowej żywności. Eksperci z całego świata rozmawiają o problemach oraz rozwiązaniach krótko- i długoterminowych. Wśród wielu ekspertów zajmujących się filmem są autorzy tacy jak Gary Taubes, Mark Sisson i Melanie Warner. Lekarze, tacy jak David Perlmutter MD, David L. Katz i Timothy Noakes, dzielą się spostrzeżeniami, które z pewnością podważą status quo. Carb-Loaded: A Culture Dying to Eat to kronika tego, czego scenarzysta i reżyser Lathe Poland dowiedział się po zdiagnozowaniu u niego cukrzycy typu 2. Chciał dowiedzieć się, dlaczego zachorował, ponieważ nie pasował do klasycznego obrazu dorosłego chorego na cukrzycę. Szybko przekonał się, że większość tego, co wiedział o zdrowym odżywianiu, opierało się na mitach i pięćdziesięcioletniej nauce. W filmie szuka odpowiedzi na pytanie, dlaczego nowoczesna kultura jedzenia w Ameryce nas zabija. Zaletą? Można wiele zrobić!